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切记6种不能生吃的食品奢侈品市场和消费

发布时间:2020-02-15 18:07:09

切记!6种不能生吃的食品

原标题:切记!6种不能生吃的食品 西方的饮食观念是食品生吃才营养,而用的确有些食品生吃比较美味,但是饮食有忌讳,有些食品不能生吃,不然容易引发食物中毒。 1、忌生吃鲜黄花菜。鲜黄花菜含有秋水仙碱,进入人体构成氧化2秋水仙碱,极毒,食用3-20毫克就可致死。 2、忌生吃荸荠。常吃生荸荠,其中的姜片虫就会进入人体并附在肠粘膜上,可造成肠道溃疡、腹泻或脸部浮肿。 3、忌生吃白糖。白糖中常有螨虫寄生,生吃白糖很容易得螨虫病。螨是一种全身长毛的小昆虫,肉眼看不见,螨在糖中繁殖很快。若螨虫进入胃肠道,就会引发腹痛、腹泻、构成溃疡。若进入肺内,会引发咯血、哮喘。若进入尿道,可引发尿路炎症。因此,白糖最好不要生吃,食用前应当进行加热处理(一般加热到70℃左右保持3分钟就可以了)。 4、忌生吃蜂蜜。蜜蜂在酿制蜂蜜时,常常采集一些有毒的花粉,这些有毒的花粉酿进蜂蜜以后,人吃了生蜜就容易产生中毒。另外蜂蜜在收获、运输、保管的过程中,又很容易被细菌污染。因此,生蜂蜜不可食用。 5、忌生吃新鲜木耳。新鲜木耳含叶林类光感物质,生吃新鲜木耳后,可引发日光性皮炎,严重者出现皮肤瘙痒、水肿和疼痛。 6、忌生吃豆浆。豆浆味美可口,其营养价值并不比牛奶低。但饮用未煮沸的豆浆,可引发全身中毒。因为生豆浆中含有一些有害成份——抗胰蛋白酶、酚类化合物和皂素等。抗胰蛋白酶影响蛋白质的消化和吸收;酚类化合物可使豆浆产生苦味和腥味;皂素刺激消化道,引起呕吐、恶心、腹泻,从而破坏红细胞,产生毒素,以致引发全身中毒。

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