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发布时间:2020-01-16 19:12:16

日本饭团是一种从日本流传来的食物,一般是用米饭、海苔、酸梅等制作而成,由于口感好,携带方便,因此受到不少人的喜爱。由于是起源于日本的一种食物,所以仍有一部分人没有吃过、见过或者做过日本饭团。下面,就给大家详细介绍日本饭团以及日本饭团的做法,供大家参考! 日本饭团传统的日本饭团是三角状。饭团中裹上一颗腌制的酸梅(超酸无比),外面裹上一片干海苔包裹,携带十分方便。做饭团有很大的讲究,在捏的时候手上需沾些盐,饭团与寿司相比感觉更平民化。日式饭团种类很多。使用不同的配料,或是各种配料的不同组合,能够做出各种不同风味的日式饭团。使用组合配料还能够均衡摄取所需营养,同时,不同的配料还能在色彩点缀上给人带来美感。 日本饭团的起源在日本战国时代,饭团曾经作为古代日本士兵行军打仗时的干粮。饭团的可口与其便于携带的优点,使它至今仍然很受欢迎。做饭团有很大的讲究,捏饭团的时候用力太大,饭粒会粘在手上,而不用力的话,饭团就会散掉。 日本饭团的做法1、材料很简单,就是米饭、香菇、牛肝菌丁、维纳斯贝肉、姜、酱油等。2、香菇泡发后和牛肝菌一起切成小丁;姜切碎。 、取口小锅,将酱油、味霖倒入锅里,煮开。4、加入香菇和牛肝菌丁,慢慢中小火炒到水份收干,关火。5、加入鲣鱼片和白芝麻,搅拌均匀即可。6、维纳斯贝壳从罐头中取出,沥干水份,放入小锅中,中火收干水份。7、加入酱油、味霖和Sake。8、中小火慢慢炒到水份收干,将姜末和糖搅拌进去。9、米饭焖好。如果用寿司米更好。稍微凉一会。10、取合适量米饭与步骤8里做好的维纳斯贝肉混合均匀。11、取合适量与步骤5里做好的蘑菇鲣鱼混合均匀。12、手打湿,捏成饭团,即可。

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